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麺屋 はなび 名古屋めし 元祖台湾まぜそば

台湾まぜそば
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目次

名古屋発祥の元祖台湾まぜそば 高畑本店

お店

名古屋発祥 愛知県名古屋市中川区にあります。麺屋 はなび高畑本店です。
元祖台湾まぜそばで有名な人気店です。

名古屋めし 激うま元祖台湾まぜそば 

台湾まぜそば

これが 台湾まぜそば
極太麺に台湾ミンチ(唐辛子とニンニクを効かせた醤油味のピリ辛ミンチ)
汁なし麺です。 
こちらを混ぜて食べます。 
たまらなくやみつきになる美味しさです。

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麺屋 はなびの繊細な塩ラーメン

塩ラーメン
塩ラーメン

あっさりとしたスープ まさに繊細な塩ラーメン 
スープ飲んだ瞬間 「美味しい!」
もちもち麺がまた たまらなく美味しい 
そしてトロトロのチャーシュー
とても満足です。

麺屋 はなび高畑本店 激うま ごちそうさま

ありがとうございます。

美味しすぎて スープまで飲んでしまいました。
ごちそうさまでした。

麺屋 はなび高畑本店 お店

入り口
看板
看板

座席の飛沫防止パーテーションに張ってあります。

敷居板
飛沫防止パーテーション

「はなび流」まぜそばの食べ方

まぜそばの食べ方
「はなび流」まぜそばの食べ方

一、まずよくまぜます。
  この時、レンゲと箸を
  使うとまぜやすいです。
二、食べ進めてから「自家製昆布酢」
  を入れると、サッパリとした甘みが出て、
  味の変化が楽しめます。
  ※入れすぎ注意
三、麺を食べ切ったら、残ったタレの中へ
  「追い飯」(レンゲ一杯分の白めし)
  を投入し、レンゲでよくまぜます。

麺屋 はなび 「はなび流」まぜそばの食べ方より

追い飯
追い飯

辛さ増し

辛さ増し
辛さ増し
店内
店内

座席14席 カウンタ席のみ

メニュー

台湾まぜそば950円
辛くない台湾まぜそば950円
カレー台湾まぜそば950円
キミスタ950円
トロ肉のせ和え麺950円
800円
醤油800円
台湾ラーメン850円
塩油そば800円
はなび塩/醤油1,100円
かけ塩/醤油600円
看板
らーめん はなび

アクセスと営業時間

路線図
名古屋市交通局より

地下鉄名古屋駅より東山線 高畑方面 7駅高畑駅で下車
3番出口より 徒歩3分

営業時間11:30~14:00 土日11:00オープン
18:00~21:00
定休日毎週月曜日・第1・第3火曜日
住所愛知県名古屋市中川区高畑1-170
アクセス高畑駅3番出口より徒歩3分
TEL052-354-1119
ホームページhttps://www.menya-hanabi.com/takabata

まとめ

2008年8月 名古屋市の西部 中川区にてOPEN
当初から美味しいと評判のお店でしたが
今では 元祖台湾まぜそばで名古屋めしの一つに仲間入りし
人気店へとなった
麺屋 はなび 元祖台湾まぜそば

hiromiblog

最後まで読んでいただき
ありがとうございました。

台湾まぜそば

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